關鍵字：黑巧克力
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別再對油脂誤解！聰明補對健康油脂 讓你吃出聰明活力
脂肪可分為飽和脂肪與不飽和脂肪，其中飽和脂肪過量攝取可能損害心血管健康。Omega-3、Omega-6等多元不飽和脂肪酸則對身體有益，但人體無法自行合成，須透過飲食攝取。好油脂食物：堅果、深海魚、豆類、黑巧克力、酪梨、優格等
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甜蜜歡度西洋情人節！選對巧克力送禮 低糖護心又顧腦
黑巧克力中的黃酮類化合物，特別是可可中的類黃酮，已被證實對心血管健康有益。黑巧克力中的可可多酚有助於提升腦部血流，增加氧氣供應，幫助改善短期記憶和專注力。這些多酚類物質也具有抗氧化作用，能保護腦細胞少受自由基影響，減緩衰老過程。
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情人節送巧克力 3要訣防胖顧健康
選擇巧克力時，應注意重質不重量，以及少量吃、分享吃的原則。
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不純不能再叫黑巧克力 食藥署：可可含量至少35％
為了讓民眾瞭解市售巧克力純度，食品藥物管理署預告「巧克力標示規定」草案，要求生產業者詳細標示成分，含可可成分35%以上，始能稱「黑巧克力」。
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