適量喝酒，竟可以幫助維持好膽固醇濃度？中國、美國所進行的一項研究發現，適量喝酒的人，血液中高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）下降速度較慢，研究中所謂的適量喝酒，指的是男性每天飲用1到2份酒精、女性則是每天飲用0.5到1份酒精，但攝取過多酒精，效果就會抵消。
有些人認為，好膽固醇指數越高越好。加拿大一項大型研究分析近32萬2千人數據發現，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數並非越高越好，當HDL超過90mg╱dL，死於非心血管病因風險反而較高。
