關鍵字：降血糖食物

無花果營養豐富，被譽為生命之果，但泌尿科醫師建議3個族群謹慎食用。

白鳳菜又名白紅菜，白鳳菜對於脂肪代謝有很大的好處，脂肪肝、三高患者經常食用，都有益處，因其膳食纖維含量也高，有助促進腸胃蠕動，可以預防便秘，另外，中醫也常用來幫助傷口消炎止痛。

苦瓜營養豐富，有助於調控代謝（血壓、血脂、血糖）、抗癌、體重控制。

蒜頭切開或壓碎後放置一段時間後，顏色可能變綠，營養師表示，安啦，這屬於正常現象，可放心食用。

坊間流傳吃火龍果可以降低血糖，是真的嗎？國健署指出，火龍果含糖量高，若一次性攝入過多，仍會影響糖尿病人血糖控制，所以糖尿病患者必須注意食用量，以攝取適當的總醣量。

近來網路瘋傳一段影片，影片製作者宣稱自己父親進行生酮（低醣）飲食，之後血糖值大幅下降。雙和醫院新陳代謝科主任謝安慈指出，降低碳水化合物攝取量雖然可以讓血糖下降，但卻會造成身體負擔，第一型糖尿病患者或部分第二型糖尿病患者若進行生酮飲食，更是危險。

苦瓜胜肽可透過血糖代謝牽動體內脂肪代謝能力，4周內減少25%體脂肪囤積，有效減肥並促進肌肉生長，可預防糖尿病中期及後期常見的肌肉萎縮。在誘導發炎的實驗中，苦瓜胜肽也展現快速消炎能力，可在4小時內抑制身體各部位發炎，證實苦瓜胜肽之降火功效。