南瓜可多用，營養價值高！黃澄澄果肉的南瓜，吃起來厚實甘甜，南瓜嫩葉口感清脆也能吃，南瓜子還能製油。專家強調，南瓜富含鋅，具預防攝護腺腫大及抗癌功效，建議民眾平時可多食用。南瓜又稱為金瓜，南瓜營養價值很高，含有豐富的營養素，包括蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維質、鉀等
