旺報報導，上海美資企業上海福喜食品公司被揭發以大量過期、劣質肉品向連鎖速食店供貨，大陸方面清查發現，使用福喜貨源的還包括必勝客、吉野家、德克士等16家知名品牌連鎖業者；上海麥當勞、肯德基等大型速食店21日的用餐熱門時段，客流量明顯減少3成到7成，大陸洋品牌速食全面陷入食安風暴。

過期肉風暴陸中央令嚴查到底

大陸洋品牌速食全面陷入食安風暴！上海東方衛視20日晚間播出，記者臥底美資企業上海福喜食品公司，發現大量過期、劣質肉品再造問題，遍及16家洋品牌連鎖業者，大陸國家食藥監總局及上海市委書記韓正21日要求徹查嚴處到底，並公布進度；上海福喜官網也發表聲明，表示集團高層震驚、對食安零容忍，已成立調查小組配合調查，集團願承擔全部責任，但「福喜集團管理層相信，本次事件是一起個體（個別）事件。」

然而這次風暴影響最大的，就是媒體第一時間披露的麥當勞、肯德基，陸媒也找到該供應商官網，點名使用貨源的還包括必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味（Subway）、宜家、華萊士、達美樂，幾乎外國品牌全淪陷，且不僅上海店家，而是蔓延全大陸。

上海食藥監帶隊查封

「垃圾食品真是垃圾做的！」由於速食是小孩子、年輕人喜歡吃的產品，特別引發家長的憤怒與控訴，一般民眾也火大，認為洋品牌價格貴，品質卻沒把關，重創相關企業聲譽，21日紛紛在微博、官網上自清，像是華萊士、吉野家、星期五餐廳Friday's、達美樂、賽百味等企業，直接否認與上海福喜有合作關係，而宜家IKEA表示，僅用過2012年9月至2013年8月的產品，美其樂則表示，其雞肉產品自產自銷。

台灣品牌的德克士坦承使用上海福喜的火腿片，已要求封存下架，並停售早餐火腿三明治；漢堡王表示「部分餐廳」的「少數產品」有使用上海福喜供應的肉類，目前已全封存下架。

受影響最大的麥當勞、百勝集團，在20日晚間已宣布停賣停用、全面調查，而肯德基清點後發現，僅福建少數店家使用問題廠商的產品，其他地方沒有問題；目前以麥當勞影響最大，包括豬肉餅、牛肉餅、雞肉產品、生菜等，恐都有斷貨危機。

能供應這些知名跨國企業的供應商上海福喜，本身也是個被評為「A級」業者，被陸媒稱「很會被檢查」，20日晚間上海市食藥監局副局長顧振華帶隊進行檢查時，還被困在門外超過1小時，進門採證還碰到主機當機，相關證據恐已難以全面徹查。

外企食安標準本土化

中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田表示，雖然民眾對國外獨資食品企業比較信任，但其實美國公司到中國設廠，不是按照美國標準，而是中國標準，他們需要「本土化」，不然與本土企業競爭時成本增加，可能無法生存，所以最重要的，還是要提高中國食品安全標準。

關鍵字：華萊士

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