關鍵字：秋葵降血糖

針對護胃食物山藥、秋葵等擁有豐富黏蛋白的食物是最廣為人知的顧胃聖品。稱為國民天菜的高麗菜也經常被點名為護胃良品。富含維生素A與果膠成分的南瓜，同樣有保護胃腸黏膜、減少潰瘍的功效

食藥署表示，目前並無證據支持秋葵水能幫助糖尿病患降血糖，血糖異常民眾仍應定期回診，依照醫師指示，規律用藥。

秋葵好處很多，不但可以保護胃壁，還可幫助減重，營養師鄭師嘉表示，秋葵有黏液，有助保護胃壁，避免胃酸分泌過多而傷害胃壁，且秋葵含有水溶性膳食纖維，能增加飽足感，進而可幫助控制食量。此外，由於水溶性纖維消化較慢，因此血糖上升也較慢，具有穩定血糖的效果。