水果減肥法,營養師表示,連續好幾天都只吃同一種食物,營養素是會不均衡的,雖然以總熱量來說,沒有超過1天的攝取量,但全部來自於醣類,其他的營養素如蛋白質、礦物質等都無法攝取到,營養是不夠的,而且容易因為吃膩而失敗。