
中秋節將至,月餅、柚子成為家家戶戶餐桌上的應景美食,不過對於患有糖尿病、高血脂、高血壓、慢性腎臟病及正在控制體重的民眾來說,若沒有留意份量與食材,一不小心可能讓節慶美食成為身體的負擔。

中秋節將至,家家戶戶準備文旦柚子,剝開清香的果肉,邊賞月邊享用,格外溫馨。柚子富含維生素C和纖維質,有助消化和增強免疫力。但臺北市立聯合醫院陽明院區藥劑科藥師李篤生提醒,若正在服藥,需特別小心,因為柚子可能影響藥效,甚至帶來健康風險。

柚子與藥物可能產生的交互作用,蔡曉蓉營養師建議也可以蘋果、水梨、柿子、葡萄等秋季替代水果,同樣富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質,卻不會干擾藥物代謝。

中秋3寶,月餅、柚子、烤肉除熱量高外,糖份也過多,若再加上不好的油脂,很容易對健康造成負擔。

柚子營養價值非常高,含有豐富的膳食纖維、鉀及維生素C,以及類黃酮、酚酸、類胡蘿蔔素等多種抗氧化植化素。不過,國健署提醒,食用柚子、葡萄柚的時間點相當重要,千萬不可與藥物併用,以免影響治療效果。

柚子存放時間較久,建議置放於乾燥室溫等環境中,如果放在陽光下,則可能容易變質。但也不能放在冰箱中,遇到水氣,可能減少保存時間。

每年農曆8月15日為中秋節,台灣人都有吃柚子的習俗,雖然柚子富有膳食纖維、維生素C與水分,能有益腸道健康,但仍需注意柚子與6類藥物併用的禁忌,否則可能會因此引發嚴重副作用

食用柚子好處多,緩解情緒和睡眠障礙。

長期服用降血壓、降血脂等6大類藥物的民眾,以及限鉀病人、腎臟病人都應謹慎食用柚子。

柚子雖然是營養的高纖水果,但卻對於某些族群卻隱藏陷阱,中秋時節建議淺嘗幾片就好,不宜大量食用。

正在服用降血壓及降膽固醇等藥物的民眾,應避免同時食用柑橘類水果。

柚子是中秋送禮常見水果,剝開柚子皮,裡頭白白胖胖的果肉飽滿又多汁,吃了有飽足感又不會太甜;但是營養師提醒,柚子含醣量也不少,切勿1次吃過量;尤其患有糖尿病、腎臟病、高血壓、高血脂或其他疾病患者,每天要注意吃柚子的量,避免出現身體不適情形。