在中醫五行中，秋主燥屬金，對應於人體臟器為肺，而白色對應於肺，所以白色食物被象徵著可滋陰潤肺。
現在正是枇杷盛產季節，由於傳統中醫認為，枇杷有潤肺止咳的作用，因而受到民眾喜愛；甚至最近還傳出，連川貝枇杷膏都在美國熱銷。不過，中醫師卻強調，要吃枇杷或是川貝枇杷膏潤肺止咳，還得要先看是冷咳還是熱咳，若是冷咳就不適用。
