關鍵字：微生物

德國微生物學家研究指出，一塊使用中的海綿可能住著300多種微生物，細菌密度竟與糞便相當。海綿容易孳生細菌的主因是構造和環境。海綿材質緊密，使用後好幾小時都濕潤，刷子刷毛疏鬆通風則很快風乾，大幅降低細菌生長機會。

如果食物掉在地上，不管在幾秒內撿起來，都不要食用，不要為了節省，吃了遭汙染的食物，引發腹瀉腹痛等症狀。

超級細菌對健康照護所帶來的挑戰已日益嚴峻，世界衛生組織甚至預測到2050年，人類將無合適的抗生素可用來治療感染症。跟微生物的戰爭不會結束，越來越多超級細菌異軍突起的年代，超級細菌預測模型臨床使用潛力無窮，這項技術除已申請專利，希望將此人工智慧發明方法廣泛運用於其他超級細菌，建置超級細菌預測平台

食品過了有效期限，吃下肚會傷身嗎？網路瘋傳一段影片，內容提及許多包裝食品只要保存方式正確，即使過了有效日期依然可以吃。對此，營養師強調，包裝食品最好在有效期限前食用完畢，尤其開封後，微生物就會快速生長、繁殖，更要盡快吃完。

近年來，醫學發現，肺臟有一套微生物菌叢，雖然比腸內菌叢小，卻是攸關健康與疾病的獨特微生物體系；未來治療疾病前，可望透過體內菌叢篩檢，建立起獨一無二的微生物地理資訊系統。