啤酒中的啤酒花的成分,性味寒涼,不論飲用冰鎮與否,只要內容有啤酒花都屬於寒濕, 其他酒則可歸於濕熱,是兩者酒類最大的區別。這樣寒涼的物質,造成腸胃溫度下降,減緩生理代謝,脾胃運化功能下降,濕氣難以代謝,寒濕鬱久化熱,熱會表現在皮膚上,表現為紅腫發炎。