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巧克力怎麼吃？選這款內含黃烷醇 有降血壓抗發炎之效
巧克力是一種多酚類的抗氧化物，其中含有黃烷醇的成分，具降低血壓、降發炎、增加高密度脂蛋白膽固醇，並降低體內低密度脂蛋白膽固醇的氧化作用等，因此，能夠降低心血管疾病的風險。
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壓力大吃巧克力能舒緩嗎？ 這個成分含量過低可能沒用
根據這個研究，可可豆含有特別大量的黃烷醇，在精神壓力大時可提供保護作用。
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新興茶飲種類多元 可可豆殼、咖啡葉用來泡茶真健康？
在印度、印尼、牙買加、蘇丹等地區民眾都有拿咖啡葉泡茶的習慣，這類茶飲含有低劑量咖啡因，且有抗氧化作用，在當地受到歡迎。
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不純不能再叫黑巧克力 食藥署：可可含量至少35％
為了讓民眾瞭解市售巧克力純度，食品藥物管理署預告「巧克力標示規定」草案，要求生產業者詳細標示成分，含可可成分35%以上，始能稱「黑巧克力」。
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