北市力行國小的團膳業者因作業流程疏失,將放了1週的餿水湯送到班上,更被2位學童喝到,恐引發急性腸胃炎,症狀通常有噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉,嚴重者可能有發燒。如果是抵抗力較弱者,如幼童或老人,恐更進一步引發敗血症或菌血症。