據研究結果發現，與沒有吃冰淇淋的對照組比起來，有吃冰淇淋組別的人，對於測驗的反應時間比較快，資料處理能力也比較好。
天氣熱的難受，好想吃些冰品，清涼一下，但是中醫往往都不建議吃冰，以免影響身體正常運作，甚至還強調大熱天要喝熱茶才健康；營養師則說，冰品的熱量較高，吃冰品首要注意容易造成肥胖，而且不要吃含有色素的冰品，以免引起過敏。
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