關鍵字：代糖

許多民眾常以為一次的沙拉醬用量有限，應該無關緊要。當零卡沙拉醬、無糖飲料、代糖零食同時出現在3餐當中，腸道長期接觸人工甜味劑的總量其實相當可觀。

衛福部建議每日三氯蔗糖攝取上限為300毫克。雖然三氯蔗糖並非唯一導致男性生育力下降的因素，但應重視其可能造成的潛在影響，尤其在講求低熱量飲食的風潮下，更應注意食品添加物的隱性風險。

內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師根據目前的醫學證據，幫民眾整理甜味劑的好處和壞處，並給出選用甜味劑的建議。

對於喜歡吃甜食或喝含糖飲料的人，短期間內可以用代糖來取代精緻糖的使用，但長期來說，還是儘量減少精緻糖和代糖的攝取，真正降低對於糖的需求，才是對健康有幫助。

世界衛生組織官網當地時間14日發佈相關評估結果，將阿斯巴甜(一種人造甜味劑)列為可能致癌物，但補充說，如果每天攝入量不超過每公斤體重40毫克，攝入阿斯巴甜是安全的。

但別以為選擇喝無糖汽水，會比含糖飲料來得健康，根據這份研究提到，飲用添加人工甜味劑的代糖飲料，死亡率增加了26%；毛柔壹營養師指出，換句話說，不管是喝含糖或添加人工甜味劑的汽水，都會增加死亡風險，尤其含糖飲料喝多了容易罹患消化系統疾病，喝代糖飲料則易患循環系統疾病。