嚐烏魚子 小英：要賣到世界

民主進步黨總統參選人蔡英文9日到高雄沿海鄉鎮拜票，參觀烏魚子加工廠品嚐烏魚子餐點時，蔡英文欲罷不能想多吃一些，她說，「這比魚子醬更棒，要把烏魚子賣到世界去。」

加工廠負責人準備了烏魚子粽子、烤雙色烏魚子、蘋果夾烏魚子、貢丸湯等；蔡英文說，從來沒有看過這麼豐盛的烏魚子，不管是軟硬度、切片的厚度和火烤的準度都抓得非常好，已經到了行家的程度。

蔡英文表示，烏魚子對來自屏東的她來說是「家鄉味」，對屏東或中南部人來說，是從小吃到大的食物，這是傳統的菜，與俄國人吃魚子醬的珍貴度是一樣；對台灣人來講，烏魚子是非常珍貴的食物。

她指出，如果把烏魚子做高質化的處理，並在行銷方面進行形象和品味的塑造，相信這會比魚子醬還要高級，因為台灣的烏魚子非常好吃，也希望台灣重要的產業、高價值的產業也一起向世界推廣，因為愈是在地，就愈國際化。

蔡英文表示，相信台灣的烏魚子在國際上一定會有市場，也希望將來產業創新的業者、對市場有眼光的業者、有心傳承傳統產業的企業家，由政府和業者一起來努力，把台灣的烏魚子賣的更多、更遠、價格更好。

蔡英文的「台17線─媽祖文化行腳」活動，6日從彰化縣鹿港鎮天后宮出發，行經雲林、嘉義、台南、高雄共25個沿海鄉鎮，9日是台17線活動最後一天，晚間將在嘉義縣和雲林縣各舉行一場大型晚會，分別為黨籍立委參選人陳明文、劉建國造勢。

【中央社】