戴勝益籲政府 重視餐飲業

王品集團今天舉辦第5 屆托盤大賽，董事長戴勝益致詞時，呼籲政府重視餐飲業，他並預告明年王品將徵才2500人，行政院長吳敦義感謝王品為國家創造就業機會。

戴勝益說，雖然不少人對未來景氣不看好，但餐飲業的春燕一直都在，王品集團明年規劃招募2500人，托盤大賽前3名的參賽者，都可無條件進入王品，成為優先培訓的幹部。

戴勝益對參賽的180個大專及高職學生說，王品沒有什麼特別，只是把所有小事都貫徹做好，他希望全台約50萬從事餐飲業的伙伴了解，托盤也可以是一種優雅的技術，他也希望王品的托盤大賽，成為培養台灣餐飲人才的搖籃。

戴勝益向應邀出席的吳敦義呼籲，盼政府重視餐飲業，戴勝益說，王品集團今年營業額新台幣100億元，約有1萬名工作人員，如果台灣有10個王品，大概就沒有人失業。

吳敦義隨後致詞時稱讚戴勝益因為用心，「托出了好大的世界」，他也感謝王品集團幫國家創造就業機會，也讓王品成為年青人嚮往的企業，他勉勵學生經由參賽得知餐飲業的成功就在品質與服務，他也盼參賽者都能托出成功、托出自己的命運。

第五屆王品盃托盤大賽有88所高職及大專院校報名，共180隊。實踐大學和經國管理學院在前4屆都各拿過兩次金牌，實踐大學參賽者說，雖然9月才報名，他們7 月就開始練習，除了為搶下新台幣24萬元總獎金外，最重要是能秀出自己，為自己留下美好紀錄。

【中央社】