魏家給大家的這一課

頂新正義的假油事件愈演愈烈，終於激起全民抵制味全魏家旗下相關產品，頂新的魏家幾乎成了全民公敵，稍與魏家沾到邊的人與事，幾無倖免，連最具公義形象的慈濟與證嚴法師都遭到波及。

現在味全前董事長魏應充已遭到彰化地檢署收押，魏應充與魏應交兩兄弟也請出潤泰集團尹衍樑總裁出任食安革新委員會臨時召集人，並允諾捐出30億新台幣充當食安基金，展現想要解決問題的「誠意」，但此事能不能就此落幕，恐怕還有很多變數。

美食王國招牌砸了

這次食安風暴席捲全台灣，對台灣造成的有形無形的傷害是無法估計的。先從有形的傷害來說，魏家打造30年創業的招牌毀了，康師傅在香港掛牌的市值少了346億港幣，在台灣掛牌的味全市值少了6成，在這場風暴中減少了184億元台幣，而意外受到波及，跟著陪葬的食品股至少跌了4成，餐飲股如王品、瓦城、美食也都受到重傷害，但受害最大的是更多無辜小吃店，外食人口大幅減少，重創台灣的內需產業。

在這場食安風暴中，台股重挫逾1000點，這當中歐美股市大跌牽引佔一半責任，但食安危機帶給台灣內需市場的重傷害，恐怕也要負一半責任，因為投資人的信心也被擊倒了。

但更嚴重的是無形的損失，首先是魏家把台灣幾十年營造的童叟無欺，公道賺錢的美德給毀了。前些年，大陸人還在稱讚台灣最美麗的風景是人，現在這個招牌砸了，取而代之的是人心不足蛇吞象，奸商不擇手段求利的黑心惡劣形象。今年很多企業大亨被上銬的景象，令人怵目驚心。

再來是台灣美食王國的招牌也被拆掉了。這些年台灣經濟陷入困難，政府努力發展觀光，台灣美食招牌逐漸擦亮，現在從餿水油、地溝油到假油橫行，台灣食不安心，人人自危，還談什麼美食王國？而且，這個傷害還擴及全世界，很多國家將台灣食品下架，這個災難短期內恐怕難以平復。

還有台商被污名化，過去胼手胝足在中國闖出一片天的台商，這幾年衣錦返鄉，回來台灣投資，這原本是大家稱道的事，如今卻變成炒房、炒股、毒殺台灣的黑心代名詞，鮭魚返鄉增添更多負面印象。

偷斤減兩天地不容

魏家賣假油事件也撞擊更多層面，包括讓更多的政壇政商掛鉤現形，但是魏家給大家這沉重的一課，大家必須記取更多的戒律，首先是誠信，這在食品、餐飲產業更是重要，這次南僑差一點成了未爆彈，幸賴陳飛龍危機處理迅速，化解了一場災難，但背後告訴大家，企業絕不可偷機取巧，將來在食安領域，一旦有偷斤減兩，對不起消費者的情事發生，人民對這家公司的產品將「天地不容」。

魏家家大業大，竟然犯此大錯，未來恐難在台灣社會立足，但是台灣的食安風暴是否就此打住？恐怕未必！像是台灣有很多號稱本土咖啡，卻買外國咖啡豆來摻，很多標榜台灣本地的茶葉，卻用越南茶葉來混摻，茶葉還有很多農藥殘留問題，還有很多打著有機招牌的有機蔬菜，也有魚目混珠現象，這些不守正道的店家，一旦被抓包，恐得付出更慘痛代價！

【蘋果日報／謝金河】 2014/10/18

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141018/36153292/%E8%98%8B%E4%B8%AD%E4%BF%A1%EF%BC%9A%E9%AD%8F%E5%AE%B6%E7%B5%A6%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E7%9A%84%E9%80%99%E4%B8%80%E8%AA%B2%EF%BC%88%E8%AC%9D%E9%87%91%E6%B2%B3%EF%BC%89