彰化慶豐牛排店火警 疑排油煙管積油起火 店家暫停營業整修

彰化市知名排隊老店「慶豐牛排」今(29)日上午發生火警，現場一度竄出濃煙，由於店址位在彰化市南郭路一段，鄰近彰化縣政府，周邊建築密集，消防單位獲報後不敢大意，立即出動消防車、救護車及消防人員趕往灌救。所幸火警發生時尚未到營業時間，店內無員工及顧客，未造成人員受傷或受困。

彰化縣消防局表示，29日上午9時16分左右接獲報案，指稱慶豐牛排店發生火警，隨即派遣各式消防車11輛、救護車1輛及22名消防人員前往現場。消防人員抵達時，發現店內已有明顯火煙，但因鐵門深鎖，立即通知業者到場協助開門，並同步鋪設水線進入搶救。

消防人員指出，現場為4層樓RC建築，1樓、3樓、頂樓及排油煙管均有火煙情形，研判火勢可能沿排油煙管線向上延燒。消防隊一面進入建築內部灌救，一面使用雲梯車進行高處射水及周邊防護，警方也配合實施道路管制。火勢約於上午9時39分撲滅，未波及鄰近建物。

至於起火原因，消防局初步研判，疑似店家準備營業時開啟瓦斯爐，導致排油煙管線內長期累積的油垢被引燃，進而造成火警。不過，確切起火原因及財物損失仍待火調人員進一步調查釐清。

慶豐牛排在彰化市飄香46年，是當地知名台式牛排老店，憑藉親民價格、牛排、玉米濃湯、餐包及生菜沙拉等餐點，長年吸引在地民眾與外縣市遊客排隊用餐。火警發生後，不少原本準備前往用餐的民眾撲空，也有饕客在得知消息後表達關心。

業者表示，受火警影響，店內需進行清理、修復及安全檢查，短期內無法恢復營業，預計將暫停營業一段時間進行整修。店家初步評估，至少本週三前無法營業，後續可能需要約2週進行修復，實際重新開張時間將視現場整理及修繕狀況再行公告。

消防單位提醒，餐飲業排油煙管線若長期累積油垢，遇高溫或火源容易引發火警，業者應定期清潔維護排油煙設備，並加強營業前後安全檢查，以降低火災風險。

【圖片來源：中央社（彰化縣消防局提供）】