H5N6禽流感來勢洶洶 別吃半熟蛋、美乃滋
健康醫療網生活

滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化,是不少民眾的最愛,還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好幫手。但醫師提醒,近期H5N6禽流感來勢洶洶,民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品,且接觸禽肉及蛋類後,應立即用肥皂清潔雙手。
顏宗海主任也強調,雞、鴨、鵝等禽肉及蛋類,經過完全煮熟就可安心食用,不過,烹煮禽肉前應先用熱水川燙,蛋類也要先清洗。他也提醒,接觸過生禽肉及蛋類,應用肥皂清潔雙手。
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者郭庚儒報導】2017/02/14
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者郭庚儒報導】2017/02/14