天熱吃涼麵最開胃！爽口消暑前小心「這問題」上身

健康醫療網生活2020-08-20

夏天食物保存不易，若製作涼麵時雙手沒有保持清潔、食物用水未能滅菌完善等因素，都可能使衛生指標菌增加，若吃下肚可能不小心造成腸胃不適。

這次舉辦的DIY活動，也透過讓長輩們一起參與製作，加強手眼協調能力；陳佳祺營養師強調，南投醫院是高齡友善醫院，藉由DIY活動，不僅製作出健康營養的餐點，也讓長輩們吃得開胃又健康。

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【健康醫療網／記者曾正豪報導】2020/08/20

天熱吃涼麵最開胃！ 爽口消暑前小心「這問題」上身