醬料重鹹吃多傷腎 這些疾病也跟著來
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天氣濕濕冷冷，此時吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨最適合了！不過，營養師蔡素琴提醒，民眾吃鍋物最喜歡沾加工醬料，重口味飲食容易鈉含量攝取超標，增加高血壓、腎臟負擔，也容易加速骨質流失。
蔡素琴營養師強調，健康飲食觀念是吃食物的原味，許多蔬菜水果具有天然重口味，且富含維生素等營養素，如番茄、檸檬帶有酸味，洋蔥、大蒜、辣椒帶有辛辣味，柳橙、蘋果帶有甜味，建議民眾可將食材切碎，加上橄欖油混均勻，搭配食物吃得出天然美味。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者郭庚儒報導】2017/02/28
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