米其林餐廳爆食物中毒已5人就醫 北市衛生局：稽查多項缺失

台北市米其林指南入選餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」近日爆出疑似食物中毒事件，多名消費者於 11 月 9 日及 10 日到餐廳用餐後陸續出現上吐下瀉、發燒、腹痛、全身酸痛等症狀，部分民眾甚至被送往急診。北市衛生局接獲民眾陳情及醫院通報後，已立即派員稽查，並於現場發現多項衛生缺失，要求業者於 11 月 19 日前完成改善。

事件最初由網友在 Threads 發文揭露，指其與友人於 11 月 9 日在「老烤箱」慶生，隔日先後出現嚴重上吐下瀉、發高燒、全身痠痛等症狀，症狀持續數日仍未好轉。其後更多網友留言表示，同於 9 日或 10 日在該餐廳用餐後，同桌多人均出現腹瀉、水瀉、發燒、頭暈、腹痛等情況，甚至有民眾因症狀嚴重至急診就醫。

部分消費者同時反映，Google 評論中原本相關的不適回報疑似已遭刪除或隱藏，引發更多討論與關注。

北市衛生局表示，11 月 11 日及 12 日陸續接獲通報後，已派員至該餐廳進行環境與衛生查核。現場稽查結果包括：

•冷藏冰箱門邊不潔
•冷藏冰箱內食材未覆蓋
•未提供員工體檢報告
•未提供教育訓練紀錄
•未提供病媒防治及消毒紀錄

衛生局已責令業者於 11 月 19 日前改善，若屆期仍未符合規定，將依《食安法》第 8 與 44 條裁罰 6 萬至 2 億元。

為釐清事件，衛生局已採集多項檢體，包括：
•2 件食品（生火腿）
•2 件員工手部檢體
•沙拉與提拉米蘇夾子各 1 件

相關檢驗結果預計需 1 至 2 週。衛生局指出，如經綜合研判符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」，將依《食安法》第 15 與 44 條處 6 萬至 2 億元罰鍰。

對於消費者反映與衛生局稽查，餐廳方面表示已主動將相關食品送驗，並委請專業公司進行店內全面消毒。餐廳今日白天也暫停營業，並呼籲近期用餐的民眾留意自身健康狀況。

【圖片來源：翻攝自Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒 臉書】