芒果長黑點不能吃？ 專家：芒果病原不傷人體
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芒果有黑點不能吃，農改場專家反駁！日前有肝膽胃腸科醫師上電視節目時稱，有民眾誤食有黑點酸臭的芒果腹瀉超慘，最好不要吃。高雄區農業改良場副研究員芒果專家李雪如表示，造成芒果黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，並不會傳染人體，若黑點不大，將其切除即可食用。
台灣芒果品種豐富，如何保存芒果？台大園藝暨景觀學系採後處理專家吳俊達副教授提醒，一般愛文品種的芒果買回來時已完熟，可立即食用，如果是玉文、金煌等品種，買回來後放到軟熟狀態有香氣即可食用；如果未能即時食用時，應放置於冰箱冷藏保存，以維持最佳保鮮狀態，並應儘速食用，以品嘗到芒果的的新鮮美味。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者蔡岳宏報導】2019/07/20
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