星巴克進擊 亞洲大擴張

全球最大連鎖咖啡商星巴克（Starbucks）計劃將亞洲的門市擴張一倍以上。執行長卡佛（John Culver）表示，此舉是為了在美國市場競爭漸趨激烈之際另闢重要市場。

經濟日報報導，星巴克至今年9月止在亞洲設立4,600家分店，並希望於五年內將分店數增至1萬家，屆時將與美國的分店數不相上下。

星巴克在中國擴張最為迅速，今年每18小時便有一家新分店開幕。至今年12月止，中國星巴克分店數約為1,500家，五年內可能成長至3,400家。星巴克也強攻印度、泰國與南韓市場。

中國社會向來流行茶飲，但隨著出國旅遊或唸書的人口增加，咖啡也愈發受歡迎。自從中國第一家星巴克1999年進軍北京以來，星巴克即使價格偏高，多樣化的飲料選擇仍不斷吸引顧客。

星巴克上一年度在亞洲區的營收達11億美元，比前年成長23%，並計畫讓營收在五年內成長至30億美元，除擴張分店之外，還要吸引更多死忠顧客。卡佛指出，目前美國消費者平均每月造訪星巴克18次，亞洲消費者則僅有2、3次。

對星巴克而言，日本也是擴張亞洲的關鍵市場。星巴克日前在美國推出智慧型手機點餐服務節省候餐時間，頗受歡迎，並有意在日本市場開放類似服務。

星巴克計劃明年初將日本星巴克轉型成獨資自營的分公司。卡佛尚未透露會有多少新分店在日本開幕，但表示將推出新的商業模式，例如飲料選擇較少、等待時間較短的小型分店、得來速、專賣高檔咖啡豆的分店等。

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