邱文達：瘦肉精量依國際標準

行政院有條件允許牛肉殘留瘦肉精萊克多巴胺，衛生署長邱文達今天上午表示，萊克多巴胺容許殘留量將參考10ppb，尋求科學證據，依照國際標準研定。

立法院社會福利及衛生環境委員會今天進行「三管五卡政策及進口肉品檢驗機制之執行現況及檢討報告」，邱文達會前受訪，媒體詢問瘦肉精萊克多巴胺殘留容許量是否參考民國96年所訂的10ppb，他回答：「對」

有關瘦肉精對兒童、孕婦與病患族群的安全疑慮，邱文達表示，消費者是吃肉不是吃藥，目前沒有消費者食用萊克多巴胺的中毒報告，衛生署會仔細考量國人消費習慣與肉品攝食量，尋求科學證據，「依照國際標準」，研訂肉品的萊克多巴胺殘留容許量。

不過，萊克多巴胺殘留容許量迄今沒有世界衛生組織的標準，美國自訂牛肌肉萊克多巴胺殘留量30ppb，日本、加拿大、國際食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）訂10ppb。

衛署：瘦肉精十ppb下也考量

部分綠委反對開放瘦肉精萊克多巴胺，要求美國藥廠做安全性試驗，不得殘留；不過，衛生署堅持「嚴謹開放」，2週內開會評估風險，以10ppb為參考，也會考量2.5ppb到5ppb。

立法院社會福利及衛生環境委員會今天進行「三管五卡政策及進口肉品檢驗機制之執行現況及檢討報告」，民進黨立委劉建國、趙天麟、陳節如、田秋堇、台聯立委林世嘉、應邀列席的師大化學系教授吳家誠等人，都批評10ppb殘留標準的科學科據不足，又批評三管五卡破功，市面到處都有牛肉檢出瘦肉精。

陳節如批評，只有6人食用萊克多巴胺的報告，不具代表性，至少等到有60人的人體報告再說。田秋堇質問，歐盟沒有開放瘦肉精，衛生署大可以要求美牛將瘦肉精完全排出牛體之後，再銷入台灣，「為何還要開放瘦肉精？」。

林世嘉拿出牛肉漢堡，作勢請衛生署長邱文達食用，她和吳家誠認為，美國境內的牛肉7成沒有瘦肉精，瘦肉精源頭在美國52家肉商，美國要賣台灣不好的牛肉，安全舉證責任在美國，不應花台灣人的納稅錢去做安全試驗。

邱文達表示，還是要開放(瘦肉精)，會在非常嚴謹的情況下開放，10ppb只是參考標準。衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，衛生署會在2週內召開瘦肉精風險評估專家會議，還會開很多次，不會一次就會議就拍板定案。

康照洲指出，衛生署在民國96年預告牛肉萊克多巴胺殘留容許量10ppb，這只是參考標準，在國際間以日本為例，也是10ppb，國內醫界人士主張台灣應低到5ppb或2.5ppb，衛生署會一併考慮。

康照洲補充說明，邊境及市售美牛抽驗瘦肉精，迄今只有1件超過10ppb，達10.69ppb，市面抽查者到數值大都是5ppb以下。

【中央社】