「五星級」的祕密

北海油脂販賣黑心油，台南市衛生局拖了半個月不下架，被外界批評怠忽職守；賴清德出面說明，卻反咬台南地檢署「未要求」下架。南檢反唇相稽說，前後兩度告知衛生官員，就是提醒對方要採取因應措施，否則「難道是找來喝茶聊天？」

檢方兩度善意提醒，台南衛生局官員都不肯下架，堅稱「難道要行政人員賠到死」；這和屏東縣府科員將機密公文洩漏給頂新，卻辯稱是「誤傳」一樣，都是不可思議的官僚心態。公務人員如果只是「一個口令，一個動作」，已毫無積極性可言；如果來了兩個口令還不動作，或做出與指令相悖之舉，這樣的公僕到底在服務誰？

諷刺的是，這些問題都發生在號稱滿意度「五顆星」的縣市政府，但內部一揭開來，卻是如此這般不堪。屏東老農檢舉了餿水油工廠五次，縣府均敷衍了事，他只好遠赴台中請求市警局跨區辦案。台南Ａ先生買了小蜜蜂的無牌炸油，直接向台南市調處檢舉，只怕也是信不過衛生局；也因如此，台南衛生局只肯發六千元檢舉獎金給他。

這次破獲的黑心油「重鎮」，多集中在綠營的「五星級」縣市。屏東地下餿油廠遍布多鄉，矗立廿多年的進威是無牌油廠，頂新屏東廠也在屏東縣轄下。這不禁讓人想起悠活渡假村十四年的違法營業仍能屹立不搖，蘇嘉全的「農舍」愈建愈豪華，皆其來有自。除北海油脂，因Ａ先生檢舉破獲的餿油大本營東昇綠能是在台南市境內；此外，強冠、鑫好、頂新正義油廠都設在高雄市，永成、久豐則在嘉義縣。

平日放任地下違章工廠營業，稽查淪為表面文章，面對檢舉應付了事，儼然門神模樣，緊急處置時又推三阻四；這樣浪得虛名的「五星級」政府，到底是誰的福音？

【聯合報╱黑白集】 2014/11/06

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