雀巢奶粉檢出仙人掌桿菌 2批次預防性下架8.3萬罐

國際食品大廠雀巢（Nestlé）日前通報部分嬰兒配方奶粉產品在例行監測中檢出仙人掌桿菌（Bacillus cereus），多國已陸續啟動回收機制。衛生福利部食品藥物管理署表示，經查問題批次產品未輸入台灣，但考量原料來源疑慮，台灣雀巢已自主啟動預防性下架2批號產品，合計8萬3496罐，以確保消費者健康安全。

食藥署說明，日前接獲英國、香港等國際食品安全警訊後，即刻展開邊境與市售產品盤點，確認國外已回收的問題批次未進口台灣。然而，經要求台灣雀巢股份有限公司全面釐清後發現，去年進口的2批「啟賦幼兒（童）成長專用配方」產品，無法完全排除使用到來源於同一供應商、可能受污染的原料，基於高度謹慎原則，業者已於1月8日主動通報並進行預防性自主下架。

本次下架產品為「啟賦藍罐3號幼兒成長專用配方」（批號51690017C1）及「啟賦藍罐4號幼童成長專用配方」（批號51680017C2），總計8萬3496罐。食藥署呼籲，民眾若購買到上述批號產品，應立即停止食用，並可透過台灣雀巢客服專線或原購買通路辦理退換貨。

針對外界關注的風險說明，食藥署指出，仙人掌桿菌為自然界常見細菌，可能產生耐熱性毒素「cereulide」，即使經一般烹調亦不易被破壞。若攝入受污染食品，可能出現噁心、嘔吐、腹脹或腹瀉等腸胃道症狀，多數病例經適當補充水分與電解質後，約1至2天可自行緩解。

台灣雀巢表示，此次回收屬於「預防性自主措施」，截至目前並未接獲任何與相關批號產品有關的不良反應通報。除上述2批產品外，其餘在台販售產品均符合食品安全標準，請消費者安心使用。雀巢也對家長與照顧者因本次事件所產生的不安表達歉意，並承諾全程提供必要協助。

食藥署強調，食品業者應依《食品安全衛生管理法》第7條規定，落實自主管理責任，一旦發現產品有危害衛生安全之虞，須即時停止販售、啟動回收並通報主管機關；食藥署亦將持續監控國際食品安全資訊，確保國內食品供應安全無虞。

【圖片來源：中央社（食藥署提供）】