台中和牛燒肉店食材逾期 市府勒令停業重罰144萬

綜合報導，台中市西屯區1家頂級和牛燒肉餐廳遭檢舉使用逾期食材，台中市衛生局長曾梓展表示，除處以停業處分外，針對使用逾期食材部分先開罰144萬元，後續還會再開罰；而吹哨者至少可以發放實收罰鍰50%的檢舉獎金。

台中市衛生局表示，位在西屯區號稱頂級的燒肉店「和牛EMPEROR」查獲8種逾期食材，包括日本豆瓣醬、韓國豆瓣醬、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、石榴濃縮飲料、味噌、牛肉及冷麵等，共12品項逾期，依食安法規定，1品項開罰新台幣12萬元，12品項共開罰144萬元。

台中市法制局已接獲9人申訴，除2人有腹瀉症狀外，當中6人一同前往用餐，消費金額近3萬元，氣得要求業者退費，但業者昨（15）日強調，過期肉品僅供員工教育訓練使用，絕對沒有提供消費者食用，因此不會退費賠償顧客，針對不實報導已和律師團隊提起訴訟。

台中市法制局長李善植表示，已有9人提出申訴，要求退回餐費，其中2人用餐後腹瀉，其中6人消費金額高達2萬9000多元，接下來會由消保官介入，移交衛生局處理，並請業者說明，若確定使用過期肉品供消費者食用，可進行合理求償。

據台中市政府網站消息，位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」日式燒肉店，遭檢舉食材有過期問題，經市府派員徹查，查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材。衛生局長曾梓展今(16)日於台中市議會開議前受訪表示，因業者無法提供貨品的進貨、銷售及庫存等資料，即日起勒令業者停業；此外，針對食材逾期將重罰144萬元並持續稽查，全力維護市民食安。

衛生局長曾梓展說明，為維護民眾飲食安全，市府有五大作為，第一、因業者無法提供確切的貨品進貨、銷售及庫存的資料，已違反食安法，因此即日起勒令停業；第二、限期業者4月17日前提供進貨單等資料，若仍無法提供，將依法裁罰3萬至300萬元；第三、有關逾期品裁罰，衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書，共144萬元；第四、有關逾期品是否銷售給消費者，衛生局持續稽查當中，如查有銷售，將再另外開罰；第五、民眾若有消費糾紛、要求退費，法制局將予以協助。

另外，曾局長也表示，為獎勵吹哨者揭發食安案件，市府就目前開罰的144萬元， 將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金 ，後續若再查獲其他違法事由，將再依法辦理。

法制局表示，和牛肉品業者如提供逾期食品供消費者食用，致損及消費者權益，消費者可循消費爭議申訴程序，由台中市政府法制局協助消費者爭取合理權益。

【圖片來源：中央社（屏東縣政府提供）】