日吃逾3種加工食品 恐傷心洗腎
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泡麵、麵包、碳酸飲料等加工食品,坊間業者為了延長保存期限,或增加風味、美觀,通常會許多食品添加物,如防腐劑、磷酸鹽等;腎臟科醫師提醒,食品添加物無所不在,吃多了恐傷害心血管,還會增加洗腎、骨鬆等風險,建議一天最好不要吃超過3種以上加工食品。攝取過多的磷酸鹽容易導致高血磷症,會增加心血管、腎臟負擔
江守山強調,攝取過多的磷酸鹽容易導致高血磷症,會增加心血管、腎臟負擔,併發心血管疾病、血管鈣化、洗腎,以及骨折、骨質疏鬆症等風險,建議民眾多吃天然食物、少吃加工食品;吃加工食品前,應詳閱食品營養標示,食品添加物過多者則建議不要吃太多。
本文經 健康醫療網 授權刊登,原文發表於此
【健康醫療網/記者郭庚儒報導】2016/01/06
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