素有蔬菜之王美譽的蘆筍，不僅營養豐富，鮮嫩爽脆的口感也深受民眾喜愛。快炒或汆燙更能保留其營養與鮮甜風味。水煮方式大約是指水滾後汆燙90秒，撈起後立刻冰鎮，即可減少營養流失，再搭配特調醬汁並結合其他食材襯托風味
2026-07-01・NOW健康・生活
