專家表示,紫、綠葡萄各有特色,外皮不同顏色代表多酚類等植化素含量的差異。
2026-01-06・健康醫療網・生活
葡萄含有維他命A、B1 、B2 、C多種礦物質,也富含蛋白質、氨基酸。
2023-08-07・健康醫療網・生活
國人常存有以形補形的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠提振精神,有助護眼、抗老。
2018-01-02・健康醫療網・生活