苦茶油有東方橄欖油美稱，冒煙點可達250°C以上，且油酸含量甚至高過橄欖油，有助降低心血管疾病的發生率。農糧署分享4招挑選苦茶油：看外觀、查包裝、品風味、塗手背，讓民眾煎、炒、煮、炸都上手。
2024-02-16・健康醫療網・生活
