陳建仁：中聯油案屬系統性問題 籲強化食安機制

中央研究院長陳建仁今天首度赴立法院教育及文化委員會進行業務報告並備質詢，針對中聯油品檢出致癌物事件表示，此案屬於系統性問題，關鍵在於通報與跨機關協調機制，中央與地方政府應加強合作，並強化對業者的管理及稽查，共同提升食品安全保障。

陳建仁表示，這起食安事件涉及通報流程及制度運作，真正原因仍待完整調查釐清，在確認污染源頭前不宜揣測。他指出，食品安全最重要的是建立完善的溯源制度，從源頭管理、生產製程、稽核通報到中央與地方協作，都需要進一步強化。

他說，行政院已成立食品安全辦公室，跨部會整合機制較以往更完整，也持續加強人才培育及檢驗技術，但中央與地方政府仍須建立更完善的一條鞭整合機制，並深化與業者合作，提升企業自主管理及查核能力，加強對違規業者的處罰。

陳建仁表示，中央與地方政府共同目標都是保障民眾健康，希望透過更緊密合作，落實食品安全管理，行政院提出的食安因應措施也將持續推動，提升整體制度韌性。

此外，國民黨立委葛如鈞質詢時提及，陳建仁卸任行政院長時曾表示行政院長是其最後一項公職，如今接任中央研究院長，是否違背承諾。

陳建仁回應表示，自己長年擔任中央研究院特聘研究員，接任院長只是回到最熱愛的學術研究及研究行政工作，與擔任副總統、行政院長等公共服務職務性質不同，因此並未違反當時的承諾。

陳建仁並表示，中央研究院是台灣重要的學術研究機構，未來將持續深化學術研究、培育高階人才，並盼政府持續支持科研發展及改善研究人員待遇，提升台灣整體科研競爭力。