陳菁徽質疑中聯案專家會議 石崇良：可將資料交檢調

中聯油脂食安事件持續延燒，國民黨立委陳菁徽今天質疑，衛生福利部訂定「20％問題油產品下架」標準的專家會議，竟有後來遭羈押禁見的中聯油脂總經理余凌沖列席，要求公開完整會議紀錄、專家名單及決策依據。衛福部長石崇良表示，7月4日會議分為兩階段，余凌沖僅針對中聯油脂製程及復工審查進行說明，未參與20％下架標準討論。

立法院社會福利及衛生環境委員會今天邀請衛福部、教育部就兒少保護議題進行專題報告並備質詢，陳菁徽於質詢時追問中聯油脂案決策過程。

陳菁徽表示，衛福部迄今未完整公開決定20％下架標準的會議紀錄及與會名單，也未揭露專家姓名及專業背景，並質疑食安事件核心業者代表竟能列席相關會議，外界無從了解其發言內容及是否影響最終決策。

石崇良回應，中聯油脂「絕對不是受害者，是加害者」，當天會議分為兩部分，第一階段由余凌沖就中聯油脂製程改善及復工申請向專家說明，專家最終決定不同意復工；第二階段則由專家依查廠結果及食品風險評估，討論20％問題油產品擴大預防性下架標準，余凌沖未參與相關討論，也未參與決策。

石崇良表示，20％下架標準是專家會議討論形成，處理程序與過去重大食品安全事件一致，衛福部已依法提供會議紀錄供立委調閱。至於是否公開專家名單，他表示將尊重專家意願，因事件已高度政治化，若全面公開姓名，恐增加專家承受外部壓力，影響未來參與重大食安決策的意願，衛福部將徵詢專家意見後，再評估後續公開方式。

食藥署資料指出，7月4日召開專家會議及食品公協會會議，邀集食品安全、毒理學及食用油脂加工等領域專家學者，並邀請行政院食品安全辦公室及中聯油脂公司列席，檢視調查資料，研商原料管理、製程管控及自主監測等改善措施，並據以提出後續風險管理建議。