豐康牧場匿報禽流感又私埋死雞 蛋品流向苗栗已售罄

台中市豐原區豐康畜牧場爆發高病原性禽流感疫情，卻未依法即時通報，並私自掩埋、棄置病死雞，甚至在疫情期間持續出售雞蛋。台中市政府今天表示，業者違規情節重大，已依《動物傳染病防治條例》及《畜牧法》裁處新台幣115萬元罰鍰，並同步完成全場撲殺與消毒作業；相關蛋品流向也已全面盤點並通報跨縣市衛生單位處理。

台中市長盧秀燕指出，市府調查發現，該蛋雞場於1月10日即出現禽流感疑似症狀，自1月10日至26日間死亡雞隻逾1700隻，業者卻未主動通報，反而隱匿疫情，私自處理病死雞，行為惡性重大。市府因此依《動物傳染病防治條例》對未通報疫情部分裁處最高罰鍰100萬元，另就未依法處理病死雞屍體部分，依《畜牧法》再處最高罰鍰15萬元，合計裁罰115萬元。

農業局表示，業者坦承死亡的1773隻雞中，有623隻掩埋於自家場內，另有1150隻運往苗栗縣私自掩埋，部分甚至棄置於後龍出海口大排。相關情形已通報農業部動植物防疫檢疫署，並配合跨縣市疫調釐清。

在防疫處置方面，台中市動物保護防疫處指出，市府已於案場實施預防性撲殺，完成逾5000隻雞的撲殺與妥善處理，並同步進行場內外全面消毒，針對人員、車輛及貨物流向持續追蹤，以防止疫情擴散。

苗栗縣方面，後龍鎮外埔里日前發現大量死雞遭棄置，經採樣檢驗確診為H5N1亞型高病原性禽流感。苗栗縣動物保護防疫所證實，死雞來源即為該台中豐原蛋雞場。苗栗縣長鍾東錦得知後表達震怒，要求依法重罰並移送法辦，並指示農業處會同檢警開挖掩埋雞屍，集中送往化製銷毀；對提供土地掩埋死雞的地主，也將研議依《廢棄物清理法》究責。

在食品安全方面，台中市衛生局已完成雞蛋流向盤點，並於1月28日下班後通報苗栗縣及台北市衛生單位。市府指出，1月1日至27日期間，該場共流出約3125台斤雞蛋，另有236台斤於查核時尚未出貨；雞蛋最大宗流向為苗栗縣，其次包括台北市及台中市部分通路與餐飲業者。

苗栗縣衛生局表示，竹南鎮一家蛋商曾於1月1日至24日間，陸續向該豐原蛋雞場進貨4000多台斤雞蛋，最後一批於24日進貨，並於25日即全數售完，且多為散客購買，最終流向難以全面追蹤。衛生局接獲通報後立即要求業者下架，但業者表示店內已無該批雞蛋可販售。

苗栗縣衛生局今天也派員前往該蛋行稽查，確認店內雞蛋均已售罄，並核對進貨單據。食品科長徐玉清表示，已要求業者公開訊息，如有熟客曾購買到來自該禽流感雞場的雞蛋，務必主動告知對方，若仍有剩餘蛋品，須配合退貨處理。

台中市衛生局表示，市內已通知相關餐飲業者配合下架，並要求案場設置專責客服專線，協助消費者退費；市府也將持續公布回收及處理進度，確保資訊公開透明。市府強調，目前已確認市面上無問題蛋品持續流通。

衛生單位並呼籲民眾，雞蛋與禽肉應充分煮熟或煎熟後再食用，以降低風險；政府將持續強化跨縣市防疫合作，對違規行為從嚴究責，確保公共衛生與食品安全。