調味乳驚人含糖量曝光！竟高於奶茶 營養師揭果糖陷阱

▲衛生福利部臺北醫院營養師覺嘉欣舉出各類飲品的含糖量，呼籲民眾注意攝取。（圖／衛生福利部臺北醫院提供）

飲食把握4原則 減少糖份攝取做好控糖管理

覺嘉欣說明，一般被廣為使用於汽水、飲料、糕點、麵包等食品中的 甜味劑的都是「高果糖糖漿」，這種以澱粉為原料製成的人工甜味劑，甜度比蔗糖高，即使用較少的量也能達到甜度效果。

覺嘉欣也指出，高果糖玉米糖漿會經由果糖激酶在肝臟中代謝，容易增加肝臟內生性脂質合成，導致脂肪肝、血脂異常等問題，其中間產物「腺嘌呤」會代謝成尿酸，增加痛風及泌尿道結石風險。且也會對內分泌產生影響，導致發生胰島素阻抗，增加發炎反應、第2型糖尿病及肥胖等健康問題，

針對含糖飲料的攝取注意，覺嘉欣建議飲食把握4原則，可減少糖份攝取以避免含糖量超標：

▸1.喝飲料一律改點無糖飲料。

▸2.喝果汁改成吃天然水果。

▸3.喝調味乳改喝鮮奶。

▸4.有標示的包裝食品，一律要查看營養標示及成份，注意熱量、含糖量與糖份來源。

（陳郁茹／台北報導）
（核稿編輯：陳如頤）
（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）
來源：調味乳驚人含糖量曝光！竟高於奶茶 營養師揭果糖陷阱
出處：NOW健康