久待廚房張羅年夜飯傷肺！ 防油煙保養新妙招
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每逢過年就是主婦們最忙碌的時刻，除了要煮飯忙三餐外，年前還得張羅年夜飯，但長時間處於油煙環境恐會刺激肺部，增加日後細胞病變、癌化風險。醫師表示，廚房油煙是肺部殺手，當呼吸道受到刺激不僅容易咳嗽，還會增加罹患肺癌機率，因此，應加強平時保養並減少油煙暴露，才能確保呼吸通暢、降低罹癌危機。
面對廚房油煙危害，李明勇副院長提醒，主婦們除了選擇功能較好的排油煙機外，平時也要儘量避免高溫油炸的烹煮方式，不妨改用川燙、清蒸、水煮等方式烹調。
另外，平時也可以服用有助化痰的食、藥材來加強保養，例如枇杷膏含川貝及枇杷葉成分，具有滋陰潤肺作用，有助於呼吸道黏膜的修復及消炎止咳，每天搭配溫開水一起飲用，使氣管黏膜濕潤，並幫助體內痰液的稀釋排出，避免髒東西及異物殘留體內一直刺激，也能保護呼吸道及肺部健康。也建議多吃抗氧化食物，例如十字花科的花椰菜等深綠色蔬果，透過減少暴露、加強保養，就能有效降低呼吸道及肺部的煙害危機。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者林怡亭報導】2018/02/13
另外，平時也可以服用有助化痰的食、藥材來加強保養，例如枇杷膏含川貝及枇杷葉成分，具有滋陰潤肺作用，有助於呼吸道黏膜的修復及消炎止咳，每天搭配溫開水一起飲用，使氣管黏膜濕潤，並幫助體內痰液的稀釋排出，避免髒東西及異物殘留體內一直刺激，也能保護呼吸道及肺部健康。也建議多吃抗氧化食物，例如十字花科的花椰菜等深綠色蔬果，透過減少暴露、加強保養，就能有效降低呼吸道及肺部的煙害危機。
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【健康醫療網／記者林怡亭報導】2018/02/13