健康傳媒主題館：飲食與胃

「胃是人的第二大腦！」由這句話就可以知道胃不僅是肌肉跟黏膜等組成的器官，而是人體健康一個非常重要的指標與中樞，而秋季是胃腸疾病的好發季節，中醫常說「欲無病，腸無渣；欲長壽，腸常清。」要如何保健這個器官，「吃了什麼」是不可忽視的議題，美麗島電子報特別精選與《健康傳媒》合作的相關文章，告訴你該如何吃？什麼時間適合吃？才能保健胃，讓腸胃疾病遠離。

加工肉品配酒好幸福？ 小心胃癌找上你

根據統計，每年全球有將近100萬件新的胃癌案例，佔所有種類癌症的7％，5年存活率是25%至28％，比例並不高。因為胃癌大部分的症狀都是出現在晚期，較難以察覺。然而，胃癌在台灣的十大癌症名列第7位，每年都有近4000人罹患胃癌，有超過2200人死於胃癌。

吃完飯後別倒頭就睡！ 這些壞習慣讓胃食道逆流找上門

嘔酸、喉嚨痛、胸口痛、喉頭異物感、吞嚥不適、火燒心等都是胃食道逆流的經典症狀，倘若長期不理會或控制不佳，經常讓胃酸逆流刺激食道，就有可能提高罹患食道癌的風險。

「柿子和優酪乳一起吃會中毒？」網路謠言切勿輕信

容易對身體健康造成負面效應的飲食組合如冷熱搭配，李婉萍提醒，當我們吃進太冷或太熱的食物，身體需要調整溫度，腸胃也會較容易受到刺激。尤其是較冰涼的食物，腸胃不好的人吃多可能容易拉肚子，因此要特別注意食用量，也不建議反覆冷熱交錯進食。

八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康

世界衛生組織每日建議「飽和脂肪」攝取上限約23公克，簡單換算，以男性正常體重70公斤的靜態工作者建議每日攝取2100大卡，飽和脂肪提供的熱量應低於10%，也就是210大卡計算，約為23公克。

【圖片為資料照】