光喝乳清蛋白就能長肌肉? 不運動效果等於零

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光喝乳清蛋白就能長肌肉? 不運動效果等於零
牛奶成分中含有兩種主要蛋白質,一種是酪蛋白,另一種是乳清蛋白。牛奶製作成乾酪的過程中,酪蛋白會凝固沉到底下,而上層的液體就是大家常聽到的乳清蛋白。乳清蛋白液體通常含有少許乳糖、油脂及礦物質,市售濃縮乳清蛋白粉及分離乳清蛋白粉產品,則是經過特殊加工方式所取得。
雖然乳清蛋白的確有助增加、維持肌肉,但葉怡妙也指出,均衡飲食才是維持健康與體態的根本之道,建議一般人每天應攝取1.5杯牛奶加上5至6分的豆魚肉蛋類食物,這樣的蛋白質攝取量才會足夠。

除了營養的補充,持之以恆地運動也是維持肌肉的關健之一,若平常大多從事看電視、滑手機等靜態活動,肌肉纖維會因無法產生損傷,而無法刺激新的肌肉生長,人體肌肉一旦沒有承受阻力,肌肉就會縮小,久而久之出現肌肉流失或肌少症等症狀,建議要搭配適當強度的肌力與肌耐力訓練,如:游泳、健走、爬山、騎單車等,便可保持肌肉健康、增加體能、維持理想體重。(吳孟瑤/綜合報導)

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