銀髮族營養不足 易增加罹癌機率
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銀髮族千萬別忽略飲食均衡攝取的重要性，尤其是在炎熱夏天，往往會因為沒有食慾，以致三餐不定時，而且又因為身體機能退化，而沒有攝取到足夠的營養，長時間營養不足，會使得細胞加速老化，甚至會產生不正常的細胞，增加罹患癌症的機率，不得不慎。
另外，也要注重維生素A、C、E的攝取；鄭欣宜營養師進一步指出，維生素A攸關表皮上皮組織必須營養素，也對黏膜組織有幫助，尤其是紅色蔬果中含量豐富，例如胡蘿蔔、青花菜、南瓜等；維生素C則是有助於傷口癒合，可以抗氧化，富含維生素C水果有奇異果、芒果、柳橙、檸檬、蘋果等；維生素E則是細胞膜有需要此營養成分，深海魚與堅果中含量豐富。
本文經 健康醫療網 授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者關嘉慶報導】2016/06/28
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